油豆腐顾名思义，就是指豆腐在经过一些油炸等操作过程之后而制成的豆腐的一种，油豆腐是呈一种泡状的，一咬中间是拉丝的，而且是空的，像海绵一样，油豆腐具有一定的弹性，油豆腐中的油脂含量也是比较高的。
正是由于油豆腐是由豆腐炸知而成的，所以油豆腐中含有非常丰富的蛋白质，而且还还有丰富的氨基酸不饱和脂肪酸等，当然在制作油豆腐的过程中，肯定不仅仅用的原料是豆腐，而且还需要用到黄豆这个原料，而我们知道黄豆中也是还有非常丰富的蛋白质的。
在挑选油豆腐的时候，不仅要注意油豆腐的颜色，还要注意其重量以及弹性。油豆腐就是一种经过豆腐和黄豆为原材料炸成的一种豆腐的形式，而油豆腐在日常生活中也是很广泛的受到大家的喜爱的。
济南金沃楼宇设备有限公司售后服务:
1.凡购买本公司豆制品机械的用户,厂家将免费进行安装调试,免费现场试机,满意后再购机.技术可进行现场培训或者上门技术服务.
2.购买我厂切块机，将为您提供**的工艺、技术、附带正规厂家方具备能力编印的正规说明书，详细介绍机器的结构原理、使用、保养、维护、常见故障原因及排除方法、
3.所购买的豆制品设备一年内有任何质量问题免费维修,零部件在一年内免费更换,机械终身维护可提供上门维修服务.